a) Kuna udupiiskade pindala on suur, on materjalile vajalik kuivamisaeg väga lühike (mõõdetuna sekundites).
b) Kõrge temperatuuriga õhuvoolu korral ei ületa märja materjali temperatuur pinnal kuivatusaine märja temperatuuri. Kiire kuivamise tõttu ei ole lõpptoote temperatuur kõrge. Seetõttu on kuumustundlike materjalide puhul kõige sobivam pihustuskuivatus.
c) Pihustuskuivatusoperatsiooni paindlikkuse põhjal võib see vastata erinevate toodete kvaliteedinäitajatele, nagu osakeste suuruse jaotus, toote kuju, toote omadused (tolmuvaba, voolavus, niiskus, kohene lahustuvus), toote värv, aroom, lõpptoote maitse, bioloogiline aktiivsus ja niiskusesisaldus.
d) Lihtsustada protsessi kulgu. Lahusest saab kuivatustornis otse pulbertooteid valmistada. Lisaks saab pihustuskuivatamise abil hõlpsasti saavutada mehhaniseerimist ja automatiseerimist, vähendada tolmu lendu ja parandada töökeskkonda.
Samas on pihustuskuivatamisel ka järgmised puudused;
(1) Kui õhutemperatuur on madalam kui 150 kraadi, on mahuline soojusülekandetegur madal ja kasutatavate seadmete maht on suur.
(2) Gaas-tahke segude eraldusnõuded on suhteliselt kõrged ja üldjuhul nõutakse kaheastmelist tolmueemaldust.
(3) Soojusefektiivsus ei ole kõrge, tavaliselt 30%-50% koosvoolutorni tüübi puhul ja 50%-75% vastuvoolutorni tüübi puhul.
